DOT. Coffee & Matcha w Warszawie – industrialna kawiarnia w dawnej elektrowni

DOT. Coffee & Matcha: industrialna przestrzeń, asfaltowa posadzka, nietypowe miejsca do siedzenia i bar z odzyskanych starych belek! Obiekt w Warszawie, w Elektrowni Powiśle, to trzeci lokal międzynarodowej sieci konceptualnych kawiarni DOT. Coffee & Matcha, które tworzą przestrzeń do spotkań w mieście i bycia razem.

W warszawskiej odsłonie DOT. Coffee & Matcha kawiarnia nie jest jedynie przystankiem w drodze do pracy czy też w miejskiej wędrówce. Nowa przestrzeń o powierzchni 67 m² mieści się w budynku dawnej elektrowni, co już na wstępie nadaje jej wyrazisty, industrialny ton. Surowa architektura została zachowana i twórczo rozwinięta. Przeszklona witryna wpuszcza do wnętrza światło, podkreślając minimalistyczny i funkcjonalny charakter pomieszczenia.

Kawiarnia jako mikromiasto

W przeciwieństwie do kijowskich lokali DOT, zaprojektowanych głównie z myślą o formule takeaway, warszawska przestrzeń zachęca do pozostania. To świadoma zmiana w myśleniu o miejskiej kawiarni jako o pełnoprawnej przestrzeni społecznej.

Centralnym elementem aranżacji jest amfiteatralnie ukształtowana strefa siedzeń. Goście zajmują miejsca na różnych poziomach, obserwują siebie nawzajem, rozmawiają, stają się częścią wspólnej sceny. Projekt działa na zasadzie wspólnego stołu, choć fizycznie go tu nie ma. Relacja między gośćmi buduje się poprzez bliskość i układ, nie poprzez siedzenie razem przy stole.

Urbanistyka stanowi motyw przewodni całego wnętrza. Posadzka przypomina asfalt, a jej oznakowania nawiązują do infrastruktury miejskiej: w głównej sali pojawia się motyw przejścia dla pieszych, w toalecie linie parkingowe. To subtelna gra z kodami miasta, która nadaje miejscu charakter i czytelność.

Minimalizm materiałów, maksimum wyrazu

Paleta materiałów jest oszczędna, lecz wyrazista. Kamień i wykładzinę na podłodze zestawiono ze stalą nierdzewną oraz drewnem z odzysku. Taki dobór materiałów buduje spójną atmosferę i podkreśla industrialny rodowód miejsca.

W niewielkim metrażu szczególną uwagę zwrócono na akustykę. Na suficie zastosowano piankę akustyczną, która redukuje pogłos, co jest istotne w miejscu, gdzie współistnieją dźwięki ekspresu do kawy, muzyki i rozmów.

Rzeźbiarski bar i miejska gra

Sercem wnętrza jest masywny bar wykonany z drewnianych belek z odzysku. To znak rozpoznawczy wszystkich lokali DOT. W warszawskiej odsłonie integruje on miejsce na ekspres do kawy, stację matchy oraz witrynę z deserami i dominuje w przestrzeni niewielkiego pomieszczenia.

Projektanci wprowadzili także element interakcji. Menu wyświetlane jest w formie projekcji na ścianie za barem, a oczekiwanie na zamówienie można umilić grą w Pac-Mana przy użyciu joysticka. Ten detal, nieco nostalgiczny, naturalnie wpisuje się w rytm miejskiego życia, zamieniając chwilę pauzy w doświadczenie.

Jak podkreśla Dmytro Bonesko, dyrektor artystyczny i partner w pracowni YOD Group, w której powstał projekt, miał on odzwierciedlać istotę miejskiej codzienności.

YOD Group. Więcej niż projektowanie

Zespół YOD Group tworzą specjaliści z różnych dziedzin, którzy mają dopełniające się kompetencje: projektowe, biznesowe i operacyjne. Specjalnością ukraińskiego studia są restauracje, hotele, bary, kawiarnie, centra spa, biura, sale eventowe oraz osiedla zamknięte. Projektowanie obejmuje nie tylko oprawę wizualną miejsca, ale także jego model funkcjonowania.

Doświadczenie w sektorze gastronomii i hotelarstwa, w tym prowadzenie dwóch autorskich restauracji, pozwala zespołowi działać w sposób kompleksowy, w tym doradczy. Jego członkowie analizują potencjalne ryzyka, możliwości optymalizacji kosztów oraz mechanizmy, które warto wdrożyć już na etapie koncepcji. Wiedza operacyjna staje się tu równie istotna jak estetyka czy architektura wnętrz.

Twórcy podkreślają, że żadna restauracja, bar czy hotel nie funkcjonują w próżni. Każdy obiekt jest częścią szerszego ekosystemu: kulturowego, gastronomicznego, rekreacyjnego i społecznego. Ocena potencjału danego konceptu wymaga więc analizy otoczenia, rynku oraz właściwego pozycjonowania. Te aspekty biznesowe są nierozerwalnie związane z projektowaniem przestrzeni i jej aranżacją.

Goście w DOT. Coffee & Matcha mają chwilę na to, by się zatrzymać, porozmawiać z drugą osobą, sprawić sobie drobną przyjemność.

Warszawska realizacja pokazuje, że nawet na 67 metrach kwadratowych można stworzyć przestrzeń, która działa jak małe miasto: z własną infrastrukturą, we własnym rytmie i we własnej scenografii. Kawiarnia, postrzegana w ten sposób, nie jest jedynie miejscem serwowania kawy i matchy, lecz także punktem, w którym koncentruje się dobra miejska energia.

DOT. Coffee & Matcha

Lokalizacja: Warszawa, Elektrownia Powiśle
Powierzchnia: 67 m²
Rok realizacji: 2025
Zdjęcia: Ivan Avdieienko / serwis prasowy YOD Group